3343
  2017-03-28    

Resep Mudah Membuat Seblak Basah

Hai para penggemar seblak! Sekarang kalian bisa dengan mudah membuat seblak sendiri loh! Gimana caranya? Yuk simak resep dibawah ini!

Kania Nur Ardhini 169 views

Bagi moeslemates yang tinggal di Bandung pastinya sudah tidak asing lagi dengan seblak. Seblak merupakan salah satu jajanan pasar yang ada di Bandung pada awalnya. Seblak terbuat dari kerupuk yang ditumis bersama bumbu khas seblak. Teksturnya mirip seperti kwetiau, agak kenyal dan lebih sedap jika disajikan dalam keadaan panas dan pedas. Tapi buat kalian yang belum pernah mencoba seblak atau sudah pernah namun ingin membuatnya sendiri jangan khawatir, karena ternyata seblak sangat mudah dibuatnya, loh! Yuk simak caranya berikut ini!

Bahan-bahan

Bahan yang dibutuhkan :
- kerupuk mentah yang berwarna orange, jumlahnya sesuai yang diinginkan
- bawang putih dan bawang merah, takarannya 3:1 (lebih banyak bawang putih)
- kencur, takarannya lebih sedikit darippada bawang merah namun dapat disesuaikan dengan selera
- garam
- air
- cabai merah

Bahan pelengkap :
- telur
- bakso
- sosis
- makaroni
- sawi
- ceker

Bumbu-bumbu (kencur, bawang putih, bawang merah, cabai, garam)

Bahan pelengkap (otak-otak, bakso)

Bahan pelengkap (telur)

Cara memasak

1. Tuangkan minyak pada wajan, tumis bawang putih, bawang merah, kencur, dan garam yang sudah dihaluskan
2. Masukan telur
3. Tambah air kira-kira 1 gelas (200ml)
4. Masukan kerupuk seblak dan bahan tambahan lainnya sesuai selera
5. Diamkan beberapa saat hingga empuk
6. Sajikan

Haluskan bumbu

Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan

Masukan telur

Masukan kerupuk seblak, dan bahan pelengkap lainnya, tambahkan sedikit air

Nah, bagaimana? Mudah kan moeslemates? Membuatnya juga tidak membutuhkan waktu lama loh. Tapi sedikit tips untuk kalian yang lebih suka kerupuk seblak yang lebih empuk, kerupuk dapat direbus terlebih dahulu sebelum ditumis bersama bahan lainnya. Selamat mencoba!

Kania Nur Ardhini Kania Nur Ardhini
A Bachelor of Engineering who loves art, fashion, and beauty
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction
Kania Nur Ardhini
Kania Nur Ardhini
A Bachelor of Engineering who loves art, fashion, and beauty

no comments

Follow Moeslema on SNS