Assalamualaikum, moeslemates!
Adakah di antara moeslemates yang suka buah durian? Memilih buah durian yang sesuai ekspektasi memang agak sulit. Kadang timbul penyesalan jika ternyata buah durian yang dibeli dagingnya terlalu tipis dan sedikit. Untuk itu, coba simak tips berikut untuk memilih durian yang manis dan enak.
Perhatikan musim
Hindari membeli durian saat musim hujan. Durian yang tumbuh pada musim kemarau memiliki daging yang lebih manis.
Abaikan warna kulit durian
Abaikan warna kulit durian saat memilihnya karena tidak mutlak dijadikan parameter kematangan buah. Kulit durian berwarna kuning belum tentu sudah matang. Sebaliknya, kulit durian berwarna hijau bukan berarti buahnya belum matang.
Pilih durian ringan
Pilihlah durian yang lebih ringan, sebab menunjukkan dagingnya lebih tebal daripada bijinya.
Jangan pilih durian yang terbuka
Hindari memilih durian dengan kulit yang sudah terbuka. Daging durian yang sudah terkontaminasi udara membuat rasanya jadi lebih hambar dan tidak terlalu manis.
Perhatikan aroma durian
Selain bentuk fisik, perhatikan pula aroma durian yang akan dibeli. Durian yang wangi walaupun belum dibuka, berarti sudah benar matang dan manis.
Cek bentuk duri kulit durian
Durian yang baik adalah yang memiliki duri pendek dan jarang-jarang. So, perhatikan bentuk durian sebelum membelinya.
Ketuk durian dengan pisau
Minta penjual coba mengetukkan pisau ke kulit durian. Jika bunyi tidak terlalu nyaring, berarti durian sudah matang dan siap dimakan.
Perhatikan bentuk tangkai durian
Tangkai pada durian berfungsi menyalurkan karbohidrat ke batang pohon. Tangkai durian yang pendek dan tebal menandakan karbohidrat dalam buah semakin besar. Itulah sebabnya durian bertangkai pendek dan tebal memiliki daging buah tebal dan banyak. Sebaliknya, tangkai durian panjang dan kecil menandakan daging buah lebih tipis.
Pilih durian bulat
Daripada durian berbentuk lonjong, pilihlah durian dengan bentuk bulat. Durian bulat biasanya memiliki daging yang lebih tebal.
Teliti dan cermat adalah kunci mendapatkan durian yang sesuai keinginan. Bersabar dan tidak terburu-buru saat memilih durian akan membantumu mendapatkan durian yang enak, manis dan berdaging tebal. Happy choosing durian, moeslemates!
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY
Related Articles
no comments