260
  2016-07-01       selerasa.com

Resep Gulai Daging Sapi

Gulai daging sapi yang lezat dan empuk untuk hidangan di hari raya.

Official Moeslema Team 34 views

Assalamualaikum Moeslemates,

Moeslemates sedang mencari resep untuk hidangan hari raya? Jangan khawatir, kali ini Moeslema akan membagikan resep gulai sapi. Penasaran ingin melihat cara pembuatannya? Yuk kita intip langkah-langkah memasaknya di bawah ini.

Bahan Utama Gulai Sapi:

500 gram daging sapi

500 ml santan

5 lembar daun jeruk purut

2 batang serai

2 butir cengkeh

3 cm lengkuas, iris tebal

5 lembar daun salam

Minyak goreng untuk menumis

Garam, gula, dan merica secukupnya

 

Bumbu Halus Gulai Sapi:

5 buah cabai merah

2 cm kunyit

5 siung bawang putih

6 butir kemiri

1/2 sdm ketumbar, sangrai

8 butir bawang merah

2 cm jahe

1/2 sdt pala

1/2 sdt jintan, sangrai

 

Cara Memasak Gulai Daging Sapi:

- Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk membuat gulai daging sapi yang lezat adalah dengan terlebih dahulu merebus daging sapi dalam 1 liter air dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan lebih lunak.

- Setelah daging menjadi empuk, angkat daging dan sisihkan.

- Selanjutnya tuangkan minyak goreng secukupnya kedalam wajan dan panaskan sementara kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum dan wangi, masukkan pula beserta serai, daun jeruk, cengkih dan daun salam sambil diaduk-aduk hingga layu.

- Berikutnya, masukkan sisa air rebusan daging dalam tumisan dsan tambahkan bumbu seperi garam, gula dan merica secukupnya hingga bumbu menjadi lebih pas dan lezat.

- Masukkan daging dan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap dalam daging dan santan menjadi lebih kental.

- Setelah daging empuk dan matang, angkat dan matikan kompor.

- Ambil piring saji dan tuangkan gulai daging sapi kedalamnya. Jangan lupa berikan taburan bawang goreng diatasnya untuk menambah selera.

Nah, itu dia resep membuat gulai daging sapi Moeslemates yang bisa disajikan untuk hidangan hari raya.

Selamat mencoba!

Official Moeslema Team Official Moeslema Team
Official Team of Moeslema.com
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction
Official Moeslema Team
Official Moeslema Team
Official Team of Moeslema.com

no comments

Follow Moeslema on SNS