2132
  2017-01-21       goodtoknow.co.uk

Resep Swiss Roll

Kue yang lebih dikenal dengan nama bolu gulung ini, sedang banyak diminati karena bisa di hias sesuai selera. Mau tau cara membuat nya?

Tia Djamal 83 views

Porsi : 818 gram
Hasil : 1 buah
Pembakaran : 200 derajat Celcius, 15 menit
Cetakan : Persegi, 40 x 30 x 4 cm

Bahan yang di perlukan

Kuning telur : 14 - 18 butir
Telur : 3 butir
Emulsifier : 12 gram
Vanilla essence : 1 gram
Gula halus : 140 gram
Terigu protein rendah : 75 gram
Susu bubuk : 15 gram
Margarin cair : 150 gram
Salad oil : 25 gram

Bahan isi :
Selai strawberry : 80 gram

Cara membuat :

Source: indonesianmedanfood.com

1. Kocok kuning telur, Telur, emulsifier, vanilla essence dan gula halus sampai mengembang dan kental
2. Masukan terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak ke adonan di atas
3. Masukan margarin dan salad oil ke adonan diatas, aduk rata
5. Bakar di oven pada suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit

Cara menghias kue

Untuk menghasilkan kue yang cantik, kamu bisa menambahkan hiasan pada dasar kue. Caranya :

1. Ambil beberapa sendok makan adonan yang sudah jadi, lalu tambahkan pewarna makanan dengan warna sesuai selera
2. Adonan tersebut diaduk rata, kemudian masukan kedalam plastik segitiga.
3. Tuangkan adonan kue kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas. Ratakan.
4. Setelah adonan kue diratakan, kamu bisa mulai menghias adonan yang ada di dalam loyang, dengan adonan yang telah dicampurkan pewarna makanan.
5. Setelah selesai menghias, kamu bisa memasukkan adonan tersebut kedalam oven.

Source: bp.blogspot.com

Cara mengisi topping :

1. Keluarkan cake yang sudah matang dari loyang
2. Poles dengan selai strawberry
3. Gulung rapat selagi hangat

Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction

no comments

Follow Moeslema on SNS