202
  2016-06-21       www.jendelakuliner.com

Segarnya Es Selendang Mayang

Resep es selendang mayang yang menggoda

Official Moeslema Team 21 views

Assalamualaikum Moeslemates,

Moeslemates sedang mencari resep es segar dan enak untuk berbuka puasa? Kali ini Moeslame akan membagikan resep es selendang mayang yang bisa Moeslemates tiru di rumah. Penasaran? Yuk kita lihat cara pembuatannya di bawah ini.

 

Bahan-bahan:

Tepung hunkwe 100 g

Vanili ¼ sdt

Garam ½ sdt

Pewarna merah 3 tetes

Es batu secukupnya, diserut

Tepung beras 50 g

Air 800 ml

Pewarna hijau 3 tetes

Daun pandan 2 helai,simpulkan

Daun suji 25 lembar dan 2 lembar daun pandan, blender dan ambil sarinya kira- kira 25 ml

 

Bahan sirup gula:

Air secukupnya

Gula merah 200 gram

Daun pandan 1 helai, simpulkan

 

Bahan kuah santan:

2 helai daun pandan

Garam secukupnya

Santan 700 ml

 

Tata Cara membuat :

- Masak dan rebus Air, tepung beras, vanili, pandan, tepung hunkwe, dan garam sampai mendidih dan matang, angkat.

- Kemudian Adonan bagi adonan menjadi 3 bagian.Dan berikan tiap bagian dengan warna yang berbeda, khusus untuk lapisan warna hijau tambahkan campuran sari daun suji dan bagian yang lainnya merah dan putih.

- Setelah itu siapkan cetakan.

- Tuang adonan yang berwarna hijau ke dalam cetakan yang terlebih dahulu telah dioles dengan minyak. dan ratakan.

- Tuang adonan putih di atas lapisan warna hijau tadi dan tambahkan lagi adonan yang berwarna merah di atasnya. kemudian dinginkan. 

- Setelah dingin, Potong sesuai selera kira - kira 2 cm persegi.

- Sirup : rebus semua bahan diatas setelah itu saring dan dinginkan.

- Kuah:  didihkan semua bahan kuah santan , angkat dan dinginkan.

- Hidangkan es selendang mayang dengan serutan es batu dan kuah santan.

Itu dia cara pembuatan es selendang mayang. Bagaimana Moeslemates? Tertarik untuk mencoba sendiri di rumah?

Official Moeslema Team
Official Moeslema Team
Official Team of Moeslema.com
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction
Official Moeslema Team
Official Moeslema Team
Official Team of Moeslema.com

no comments

Follow Moeslema on SNS