1934
  2016-12-07    

Puding Lumut Pandan

Puding lucu ini bikin aku penasaran kenapa bisa muncul seperti lumut di permukaannya. setelah dicoba ternyata membuatnya pun tidak sulit, yuk kita praktekkan

Ranyta Nurqamarina Kurfiantie 46 views

Puding Lumut

Tadinya aku gak ngerti kenapa bisa jadi kayak ada lumutnya, dan saking seringnya liat puding lumut ini mondar mandir di sosmed aku, jadilah aku penasaran untuk cobain. gampang banget kok, aku shared yaaa resepnya

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan Lapisan Puding Lumut :
2 bks Agar Swallow Bening
200 ml Jus Pandan (20 lembar daun pandan diblender dengan 200 ml air putih)
350 gr Gula Pasir
250 ml Santan Kental
1200 ml Air
3 butir Telur Ayam, kocok lepas
1/2 sdt Garam
1 sdt Pasta Vanilla

Bahan Lapisan Puding Coklat
1 bks Agar Swallow Bening
700 ml Susu Cair Plain/Coklat
1/4 kaleng Susu Kental Manis Coklat
1,5 sdm Coklat Bubuk
250 gr Gula Pasir

Cara Membuat

Lapisan Puding Lumut : campur semua bahan beserta kocokan telur (boleh disaring dulu tapi kalau aku langsung gak pakai disaring) masak sampai mendidih dengan api sedang, tunggu hingga berbentuk lumut. tunggu sebentar. angkat lalu taruh diwadah cetakan

Lapisan Puding Coklat : aduk bahan menjadi satu, rebus sampai mendidih lalu angkat

Penyelesaian : tuang puding lumut setelah agak mengeras lalu tuangkan puding coklat diatasnya

Tips

nah ada beberapa tips untuk moeslemates yang mau mencoba membuat puding ini,
1. campur bahan lapisan puding lumut lalu masak hingga mendidih dengan api sedang mengarah ke kecil, hal ini bertujuan agar telur yang ada dalam campuran itu membentuk lumut
2. jika moeslemates mau mencampur lapisan pertama puding 1 dengan puding ke 2 sebaiknya dilakukan ketika puding sudah membentuk lapisan atasnya. jika terlalu lama dilapisi maka ketika lapisan puding dipotong lapisannya tidak menyatu
3. sebaiknya jangan siram langsung lapisan kedua di lapisan pertama, pakai sendok sayur dan lakukan pelan-pelan agar lapisannya tidak bocor ke lapisan yang pertama
selamat mencoba, moeslemates😊

Ranyta Nurqamarina Kurfiantie
Ranyta Nurqamarina Kurfiantie
an Aries who has heart of a Cinderella, spirit of a Fairy
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction
Ranyta Nurqamarina Kurfiantie
Ranyta Nurqamarina Kurfiantie
an Aries who has heart of a Cinderella, spirit of a Fairy

no comments

Follow Moeslema on SNS