1910
  2016-12-12       2.bp.blogspot.com

Ayam Kampung Ungkep

Buat para moelemates yang punya mobilitas tinggi dan ga sempet buat masak berkali- kali, bisa nih cobain resep ayam kampung ungkep. Lets go to the resep

Queenix 240 views

Bahan - Bahan yang Di butuhkan

Assalamualaikum Moeslemates,
Kali ini saya ingin berbagi resep makanan favorit kesukaan keponakan saya yaitu Ayam kampung ungkep. Untuk resep ini ga pake ribet moeslemates, dan praktis.

Untuk bahan - bahan yang diperlukan adalah :

1. Satu ekor ayam kampung.

Bisa juga diganti dengan ayam boiler nih moeslemates, namun apabila menggunakan ayam boiler ini sebaiknya setelah dicuci bersih direbus terlebih dahulu ya untuk menghilangkan bahan- bahan kimia yang kemungkinan disuntikan ke ayam boiler ini ya.

2. 10 siung bawang putih yang sudah dikupas
3. 1 biji kunyit
4. 1 biji jahe
5. Garam dapur secukupnya
6. Gula pasir secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya
8. Air secukupnya

Tips : Apabila menggunakan Ayam boiler sebaiknya di rebus terlebih dahulu sampai lendir- lendir dan kotoran keluar semua ya moeslemates

Cara Membuat

Setelah semua bahan - bahan tersedia, yuk kita mulai memasaknya moeslemates :D

1. Cuci bersih ayam kampung yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian ya moeslemates. Setelah itu tiriskan.
2. Uleg semua bumbu, bawang putih, jahe, kunyit garam dan gula sampai halus ya.
3. Setelah bumbu halus, baluri ayam dengan bumbu
4. Siapkan wajan, kemudian masukan ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajam
5. Tuangkan minyak goreng dan air secukupnya sampai semua ayam terendam sempurna.

6. Masak ayam pada api yang kecil hingga air menyusut tersisa minyak nya saja
7. Setiap 15 menit sekali aduk ayam agar tidak lengket di wajan dan gosong
8. Setelah air sudah tidak ada lagi (tersisa hanya minyak) matikan api, angkat ayam dan tiriskan
9. Setelah dingin, ayam dapat disimpan pada wadah yang kedap udara dan simpan pada lemari es sebagai bahan persediaan. Bisa langsung dimakan namun bisa juga digoreng sesuai dengan selera moeslemates.

Praktis bukan? Ga perlu ribet. Sekali masak bisa dimakan beberapa kali. Selamat mencoba moeslemates.

Queenix
Queenix
Pecinta Bakso dan Mie Ayam | email : queenix.id@gmail.com
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction
Queenix
Queenix
Pecinta Bakso dan Mie Ayam | email : queenix.id@gmail.com

no comments

Follow Moeslema on SNS