1695
  2016-12-06       Infounik-pintar.com

Palling dari North Sea

Pernahkah Moeslemates mencoba makanan dari ikan Paling? Paling adalah sejenis ikan belut laut. Mau tau lebih lengkap tentang ikan Paling? Baca artikel ini yuk Moeslemates!!!

Triwitaan 24 views

Palling dari North Sea

Untuk mengetahui apa itu palling dari North Sea, kita harus pergi ke Pasar Hobbemaplen. Pasar Hobbemaplen terletak tidal terlalu jauh dari pusat kota Deen Haag, ibu kota administratif kerajaan Belanda. Ketika memasuki pasar mata kita disuguhi hamparan lorong-lorong berbatu cobbles (batu jajaran genjang peninggalan Gothic yang memanjang dan membelah pasar dengan susunan tulang ikan. Warna warni payung tenda beraneka warna dan bentuk terpampang di sana. Pasar Hobbemaplen seperti pasar biasa yang terdapat berbagai jenis daging, sayur dan ikan dijual dengan gerai gerai yang sangat higienis, rapi, bersih, dan artistik.

Apakah itu Palling?

Source: sidaterpro.wordpress.com

Palling adalah sejenis ikan belut, biasa di sebut juga eel atau di perairan tropis dikenal sebagai keluarga Gymnothorax Javanicus. Ukurannya beraneka ragam, mulai dari yang sepanjang 40 cm sampai mendekati 1 m. Palling tergolong ikan yang paling enak di dunia. Cara memasaknya yaitu dengan diasap. Karena lapisan lemak ikan dibawah kulitnya cukup banyak. Menu masakan 'Palling' sering dijumpai di Negeri Belanda.

Kandungan Gizi Ikan Palling

Sumber Omega 3


Source: Ferboes.com

Melihat dari kondisi hidupnya ikan ‘Palling’ di Laut Utara yang bersuhu rendah. Ikan dasar laut yang hidup di air dingin, biasanya memiliki mekanisme untuk menghangatkan badannya. Sehingga mampu beradaptasi dengan lingkungan sekitarnya. Karena itu memiliki lapisan lemak yang tebal. Ikan berlemak tebal dan hidup dari mengkonsumsi titoplanton adalah penghasil omega 3. Maka bisa dikatan bahwa ikan Palling memiliki omega 3 yang cukup besar. Omega 3 pada ikan Paliing akan memperkecil risiko terkena penyakit jantung koroner dan hipertensi.

Bagaimana Moeslemates, berani untuk mencoba ikan palling ini?

Ikan Palling ini dapat kita jumpai di Indonesia loh! di Indonesia biasa disebut Ikan Sidat.

Triwitaan Triwitaan
Writer, Nutrition Addict, Konference Journalist Addict, F...
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction
Triwitaan
Triwitaan
Writer, Nutrition Addict, Konference Journalist Addict, Food Fadism, Student, Medical E...

no comments

Follow Moeslema on SNS