1432
  2016-11-23    

Rose Mango Sticky Rice

Musim mangga telah tiba !! Yuk intip resep dessert sederhana dari Thailand berbahan mangga ini moeslemates !

Ichi-Nisrina Iftikhar 64 views

Bahan-bahan

- 1 cup beras ketan
- 1 lembar daun pandan
- 250 ml santan cair
- 1 sdm kacang hijau kupas
- 50 ml santan kental
-1 buah mangga
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara Membuat

- Cuci bersih beras ketan lalu masukkan ke dalam panci dan masukkan air sebanyak 2 cup juga daun pandan masak dengan api kecil
- Jika air telah menyusut masukkan kembali 2 cup santan cair yang telah dicampur sejumput garam dan gula pasir
- Jangan lupa aduk-aduk agar ketan tidak gosong
- Matikan kompor jika ketan sudah empuk,lalu tutup dan diamkan
- Ambil 1 sdm kacang hijau kupas,cuci bersih lalu rebus
- Setelah kacang hijau empuk angkat lalu tiriskan
- Sangrai kacang hijau kupas sampai garing
- Campurkan 50 ml santan kental dengan air
- Tambahkan garam, masak dengan api kecil sampai mendidih
- Kupas buah mangga lalu iris menjadi dua bagian besar kemudian iris tipis-tipis
- Selanjutnya siapkan wadah lalu masukkan ketan
- Tuang saus santan secukupnya
- Taburi dengan kacang hijau kupas dibagian tengah
- Susun irisan mangga paling kecil di bagian tengah terus susun melingkar hingga menyerupai kelopak mawar
- Ready to serve now!

Ichi-Nisrina Iftikhar
Ichi-Nisrina Iftikhar
Separuh hidupku makan dan dandan
Like our facebook page if you like this article!
Category: RECIPE&CULINARY


Curator Introduction
Ichi-Nisrina Iftikhar
Ichi-Nisrina Iftikhar
Separuh hidupku makan dan dandan

no comments

Follow Moeslema on SNS